Koje su zdravstvene pogodnosti neprobojne kave?

Neprobojna kava kombinira kavu, ulje i maslac kao zamjenu za doručak. Promotori pića tvrde da ima niz zdravstvenih blagodati.

U ovom članku pogledamo što je neprobojna kava i kako je napraviti. Također ispitujemo njegove potencijalne zdravstvene koristi, nedostatke i tko bi mogao imati koristi od pijenja.

Što je neprobojna kava?

Neprobojna kava mješavina je kave, ulja i maslaca.

Neprobojna kava napitak je koji kombinira kavu, ulje i maslac. To je kremasta kava koja se poslužuje topla i izgleda slično latteu. Originalni recept dolazi s Bulletproof health bloga.

Ljudi koji promoviraju neprobojnu kavu tvrde da ima niz prednosti, uključujući:

• održavanje razine energije tijekom jutra
• sprečavanje gladi
• poboljšanje mentalnog fokusa

Budući da je neprobojna kava relativno nov proizvod, nije bilo znanstvenih istraživanja o tome koristi li ili šteti zdravlju. Američka uprava za hranu i lijekove (FDA), koja je odgovorna za procjenu sigurnosti hrane, lijekova, kozmetike i drugih proizvoda, još nije procijenila neprobojnu kavu.

Kako se pravi neprobojna kava?

Četiri su koraka za pripremu neprobojne kave:

1. Koristeći svježe mljevena zrna kave, skuhajte 1 šalicu kave, koristeći francusku prešu.
2. Dodajte 1 žlicu (žlica) ulja triglicerida (MCT) srednjeg lanca, koje obično potječe od kokosovog ulja.
3. Dodajte 1 do 2 žlice neslanog maslaca hranjenog travom ili alternative bez mlijeka
4. Miješajte u blenderu 20 do 30 sekundi.

Mješavina kave trebala bi izgledati pjenasto i kremasto. Ljudi ga obično piju toplo.

Blagotvorna kava za zdravlje, prehranu i stil života

Osoba se može osjećati budnije nakon jutarnje kave.

Umjereno pijenje kave ima niz zdravstvenih blagodati i može smanjiti rizik od smrti od srčanih bolesti i nekoliko karcinoma. Ispijanje kave također može smanjiti vjerojatnost razvoja stanja, poput bolesti jetre, Parkinsonove bolesti i dijabetesa tipa 2. Međutim, razlozi za te zdravstvene dobrobiti trebaju daljnja istraživanja.

Kava ujutro može poboljšati mentalni fokus i pomoći čovjeku da se osjeća budnije i budnije. Ovaj efekt obično traje najviše nekoliko sati.

Recept za neprobojnu kavu koristi MCT ulje dobiveno iz kokosa. MCT ulje sadrži lanac trigliceridnih masti srednje dužine. Što je lanac masti kraći, tijelo ih brže može razgraditi.

Pregled znanstvenih dokaza iz 2015. pokazao je da bi MCT mogli biti korisniji za mršavljenje od masti s dugim lancima, koje sadrži većina drugih masti i ulja. Međutim, autori su zaključili da nema dovoljno istraživanja da bi se utvrdilo jesu li MCT sigurni i učinkoviti kao dodatak prehrani.

Ketogena dijeta

Prije upotrebe masti, tijelo pretvara ugljikohidrate u energiju. Ako nema dovoljno ugljikohidrata, tijelo koristi zalihe masti kao alternativni izvor energije. Kada tijelo koristi svoje rezerve masti, proizvodi ketone.

Ketogena dijeta sadrži malo ugljikohidrata i puno masnoća. Promotori neprobojne kave tvrde da se uklapa u ketogeni plan prehrane jer sadrži masnoću, ali ne i ugljikohidrate, a tijelo MCT ulje pretvara u ketone.

Međutim, trenutno nedostaje znanstvenih istraživanja o potencijalnim zdravstvenim blagodatima i rizicima ketogene prehrane.

Dijabetes tipa 2

Neke studije navode da prehrana s niskim udjelom ugljikohidrata može biti korisna za neke ljude s dijabetesom tipa 2.

Dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata može pomoći osobi koja boluje od dijabetesa da:

• smanjiti rizik od srčanog ili srčanog oboljenja
• smršavite ako je potrebno
• smanjiti razinu šećera u krvi

Liječnici obično preporučuju slijeđenje dijete s niskim udjelom ugljikohidrata samo kratko vrijeme.

Smanjivanje gladi

Jedan od razloga pijenja neprobojne kave je sprečavanje gladi tijekom jutra. Dodavanje maslaca i ulja u kavu može učiniti da se osoba osjeća manje gladnom nego ako pije kavu sama. Svi su različiti, ali neki ljudi mogu osjećati glad tijekom jutra ako nisu pojeli obrok za doručak.

Loše strane neprobojne kave

Američko udruženje za srce (AHA) preporučuje ljudima da ograniče količinu zasićenih masnoća u prehrani. Organizacija navodi da bi samo 5 do 6 posto kalorija trebalo dolaziti iz zasićenih masti, što je oko 13 grama (g) zasićenih masnoća dnevno.

Prema Ministarstvu poljoprivrede Sjedinjenih Država, 1 žlica neslanog maslaca sadrži oko 7 g zasićenih masnih kiselina. Neprobojna kava može sadržavati 2 žlice maslaca. To ukupno iznosi 14 g zasićenih masnih kiselina, što je više od preporučene dnevne doze AHA.

Konzumacija velike količine zasićenih masnoća može povisiti razinu kolesterola u krvi. Visok kolesterol povećava rizik osobe za moždani udar i bolesti srca.

Međutim, nisu sve zasićene masti iste. Iako su bogati zasićenim mastima, MCT mogu biti zdraviji od masti s dugim lancima.

Ideja je piti neprobojnu kavu kao alternativu doručku. Međutim, zamjenom obroka pićem čovjeku mogu nedostajati hranjive tvari koje su mu potrebne svaki dan.

Neprobojna kava ne sadrži pravu ravnotežu esencijalnih hranjivih sastojaka. Kava, ulje i maslac ne sadrže ugljikohidrate, proteine, vlakna ili mnoge druge vitamine i minerale koji su čovjeku potrebni. Odabir doručka koji uključuje ravnotežu hranjivih sastojaka zdraviji je početak dana.

Američka akademija za prehranu i dijetetiku preporučuje da se u obroke za doručak uključe ugljikohidrati, proteini i voće ili povrće. Neki ljudi mogu prije ujutro odabrati topli napitak, a ne hranu. Međutim, domaći smoothie može biti zdravija opcija od potpuno preskakanja doručka. Pokušajte pomiješati voće, nekoliko bobica i bananu s mlijekom.

Tko bi mogao imati koristi od neprobojne kave?

Ljudi koji slijede ketogenu ili prehranu s niskim udjelom ugljikohidrata iz zdravstvenih razloga mogu imati koristi od umjerenog pijenja neprobojne kave.

Pijenje verzije neprobojne kave uz zdrav doručak povremeno vjerojatno neće štetiti zdravlju. Osoba bi mogla smanjiti količinu maslaca i ulja koje dodaje piću kako bi smanjila zasićene masti.

Oduzeti

Neprobojna kava ne sadrži hranjive sastojke zdravog doručka.

Neprobojna kava rastući je trend prehrane koji kombinira kavu, ulje i maslac kao zamjenu za doručak. Promotori pića tvrde da sprečava glad i daje trajnu energiju i bolji mentalni fokus. Međutim, još nema dovoljno dokaza koji bi potvrdili njegove potencijalne zdravstvene koristi ili rizike.

Umjereno pijenje kave nije štetno, a može imati i zdravstvene koristi. No, dodavanje velike količine zasićenih masti u kavu može dugoročno štetiti zdravlju.

Neprobojna kava kao zamjena za obrok ne osigurava sve hranjive sastojke koji su čovjeku potrebni. Jedenje uravnoteženog i zdravog doručka najbolji je način da dan započnete mentalno usredotočeni i da se osjećate sito do ručka.