Što se događa ako postiš jedan dan?
Što se događa ako ne jedete jedan dan? Odgovor se može činiti relativno neposrednim, ali post od 24 sata ima složen efekt mreškanja u tijelu.
Post je dugogodišnji dio mnogih vjerskih tradicija, uključujući židovske i muslimanske običaje Jom Kippur i Ramazan. Oblik posta poznat kao povremeni post također je stekao popularnost kao alat za mršavljenje.
Mnoga su istraživanja ispitivala blagodati i rizike odricanja od hrane na jedan dan, uključujući kako to utječe na gubitak kilograma.
U ovom ćemo članku pogledati što se događa s tijelom za vrijeme posta, kao i što osoba može učiniti kako bi posta bila sigurnija.
Što se događa tijekom posta?
Bez obzira posti li osoba ili ne, tijelo i dalje treba energiju. Njegov primarni izvor energije je šećer zvan glukoza, koji obično dolazi iz ugljikohidrata, uključujući žitarice, mliječne proizvode, voće, određeno povrće, grah, pa čak i slatkiše.
Jetra i mišići pohranjuju glukozu i ispuštaju je u krvotok kad god je tijelu potrebna.
Međutim, tijekom posta taj se postupak mijenja. Nakon otprilike 8 sati posta, jetra će iskoristiti posljednje rezerve glukoze. U ovom trenutku tijelo ulazi u stanje zvano glukoneogeneza, što označava prijelaz tijela u način posta.
Studije su pokazale da glukoneogeneza povećava broj kalorija koje tijelo sagorijeva. Bez ulaska ugljikohidrata, tijelo stvara vlastitu glukozu uglavnom koristeći masti.
Na kraju i tijelo ostane bez tih izvora energije. Način posta tada postaje ozbiljniji način gladovanja.
U ovom se trenutku metabolizam osobe usporava, a njegovo tijelo počinje sagorijevati mišićno tkivo za energiju.
Iako je to dobro poznat pojam u dijetalnoj kulturi, pravi način gladovanja javlja se tek nakon nekoliko uzastopnih dana ili čak tjedana bez hrane.
Dakle, za one koji prekidaju post nakon 24 sata, općenito je sigurno bez jedenja jedan dan, osim ako nisu prisutni drugi zdravstveni uvjeti.
Može li post pospješiti gubitak kilograma?
Čini se da post može pomoći u gubitku kilograma. Međutim, studije jasno pokazuju da to nije slučaj sa svima.
Popularni dijetni planovi uključuju razdoblja posta od 12 ili 16 sati, kao i post od 24 sata. Neke dijete zahtijevaju da ljudi piju samo vodu tijekom posta, dok su druge dopuštale napitke bez kalorija.
Post nije nužno bolji od bilo koje druge metode mršavljenja, uključujući smanjenje dnevnog unosa kalorija za malu količinu.
U nedavnom istraživanju, ljudi s pretilošću koji su s prekidima postili 12 mjeseci, izgubili su nešto više kilograma od onih koji su dijetali na tradicionalniji način, ali rezultati nisu bili statistički značajni.
Čini se da ograničenja posta nemaju manje veze s njegovim fizičkim učincima nego kako se on uklapa u određeni način života.
Na primjer, isto istraživanje pokazalo je da su ljudi koji postili vjerojatnije odustali od napora za mršavljenje od onih koji su dijetali na tradicionalniji način, poput brojanja kalorija. Istraživači su zaključili da bi post mogao biti teže održavati s vremenom.
Druga moguća zabrinutost je post-brzo binging. Neki se stručnjaci za post slažu da je uspjehe u gubitku kilograma lako izbaciti iz prehrane prejedanjem nakon razdoblja posta.
Dani posta također mogu ponuditi lažni osjećaj sigurnosti, što dovodi do toga da ljudi zanemaruju pozitivne prehrambene navike u dane koji nisu posta.
Ostali učinci posta
Osim što pomaže u gubitku kilograma, nejedenje tijekom dana može imati i druge zdravstvene beneficije.
Istraživanja sugeriraju da povremeni post od 24 sata može poboljšati kardiovaskularno zdravlje.
Neki dokazi iz istraživanja na životinjama pokazuju da post može pomoći u borbi protiv određenih vrsta raka ili čak u očuvanju pamćenja.
Unos vode
Pijenje dovoljno vode neophodno je za održavanje svakodnevnog zdravlja, bez obzira je li osoba jela ili ne.
Mnoge zdravstvene vlasti preporučuju svakodnevno piti osam čaša od 8 unci (oko 2 litre) vode.
Ako to ne zabrani religijski obred, osoba može iskoristiti post tako što će popiti puno vode da pomogne u suzbijanju osjećaja gladi.
Kad postiju 24 sata, neki ljudi konzumiraju druga pića, poput čaja, crne kave ili zaslađenih pića bez kalorija.
Rizici
Iako je općenito sigurno, neki ljudi bez jedenja mogu biti rizični za neke ljude, uključujući:
- ljudi s dijabetesom
- ljudi s anamnezom poremećaja prehrane
- ljudi koji koriste lijekove koje moraju uzimati s hranom
- djeca i adolescenti
- one koje su trudne ili doje
Koji je najsigurniji način da se posti?
Prema Chelsey Amer, registriranom dijetetičaru za prehranu, postoji nekoliko načina na koje osoba može sigurno prekinuti post:
- Pijte vodu: To je osobito važno ako su to okolnosti spriječile tijekom posta.
- Jedite mali obrok: Jedenje većeg obroka odmah nakon posta može nategnuti probavni sustav.
- Temeljito prežvakajte hranu: svaki zalogaj sažvakajte najmanje 30 puta.
- Jedite kuhanu hranu: idite na hranu koja se lakše probavlja, poput kuhanog povrća umjesto sirovog.
- Izbjegavajte eksperimentiranje: Pokušavanje nove hrane nakon posta može otežati probavu i može dovesti do toga da se osoba osjeća loše.
Sažetak
Odlazak na dan bez prehrane općenito je siguran i može biti koristan na nekoliko načina, uključujući i alat za mršavljenje.
Post ne pomaže mršavljenju više od ostalih konvencionalnih pristupa i dugoročno ga je teže pridržavati se.
Ako osoba posti iz zdravstvenih razloga, neophodno je da to radi sigurno i ne duže nego što je potrebno. Dugotrajni post izgladnjuje tijelo neophodnih hranjivih sastojaka i može prouzročiti mnoge komplikacije.
