Kako riblje ulje može smanjiti upalu
Nedavno istraživanje otkrilo je mehanizam putem kojeg riblje ulje koje sadrži omega-3 masne kiseline može smanjiti upalu. Studija koja je testirala obogaćeni dodatak ribljeg ulja otkrila je da povećava razinu određene protuupalne molekule u krvi.
Protuupalne molekule nazivaju se specijaliziranim posrednicima u razrješavanju (SPM) i snažno djeluju na bijele krvne stanice, kao i kontroliraju upalu krvnih žila.
Znanstvenici su već znali da tijelo stvara SPM razgrađujući esencijalne masne kiseline, uključujući neke omega-3 masne kiseline. Međutim, veza između unosa suplementa i razine SPM-a u cirkulaciji ostala je nejasna.
Dakle, tim istraživača s istraživačkog instituta William Harvey sa Sveučilišta Queen Mary u Londonu u Velikoj Britaniji krenuo je pojasniti odnos ispitivanjem učinka obogaćenog dodatka ribljeg ulja kod 22 zdrava dobrovoljca čija je dob bila u rasponu od 19 do 37 godina. .
Tim je vodio Istraživanje cirkulacije studija kao dvostruko slijepo, s placebom kontrolirano ispitivanje. Stoga ni sudionici ni oni koji su im davali doze i nadzirali nisu znali tko je primao dodatke ribljeg ulja, a tko placebo.
"Koristili smo molekule kao biomarker kako bismo pokazali kako naše tijelo koristi omega-3 masne kiseline i utvrdili ima li proizvodnja tih molekula povoljan učinak na bijele krvne stanice", kaže viši autor studije Jesmond Dalli, koji je profesor molekularne farmakologije na Institutu William Harvey.
Obogaćeno riblje ulje povećalo je biljege u krvi
U ispitivanju su testirane tri doze obogaćenog dodatka ribljeg ulja protiv placeba. Istraživači su uzeli uzorke krvi sudionika kako bi testirali.
Svaki je sudionik davao pet uzoraka tijekom 24 sata - na početku, a zatim 2, 4, 6 i 24 sata nakon uzimanja doze suplementa ili placeba.
Istraživači su otkrili da je uzimanje obogaćenog dodatka ribljeg ulja povisilo razinu SPM-a u krvi. Rezultati su pokazali porast razine SPM-a u krvi u ovisnosti o vremenu i dozi.
Testovi su također otkrili da je suplementiranje dovelo do povećanja napada imunoloških stanica na bakterije o dozi i smanjenja aktivnosti stanica koje potiču zgrušavanje krvi.
Upala je obrambeni odgovor imunološkog sustava koji je neophodan za zdravlje. Razni čimbenici mogu potaknuti odgovor, uključujući oštećene stanice, toksine i patogene poput bakterija.
Neke imunološke stanice koje su aktivne tijekom upale također mogu oštetiti tkivo, pa je važno, kad se prijetnja završi, da upala popusti kako bi se omogućilo zacjeljivanje. Zaustavljanje upale je mjesto u kojem protuupalna sredstva, poput SPM-a, imaju ulogu.
Međutim, ako upala potraje i postane kronična, onda je, umjesto da zaštiti zdravlje, potkopava. Studije su povezale upalu sa srčanim bolestima, reumatoidnim artritisom i drugim ozbiljnim zdravstvenim stanjima.
Iako je i dalje nejasno smanjuju li te molekule kardiovaskularne bolesti, u priopćenju za studiju napominje se da oni "superpunjavaju makrofage, specijalizirane stanice koje uništavaju bakterije i uklanjaju mrtve stanice", kao i da "trombociti postaju manje ljepljivi, potencijalno smanjujući stvaranje Krvni ugrušci."
Istraživanje je također pokazalo da molekule igraju ulogu u regeneraciji tkiva. Kao što primjećuje prof. Dalli, "Te molekule imaju više meta."
Čuvajte se nereguliranih dodataka
Ranija studija iz 2019 NEJM je pokazao da formula na recept koja sadrži eikosapentaenojsku kiselinu (EPA) može smanjiti srčani i moždani udar - i smrtne slučajeve povezane s tim događajima - kod ljudi koji imaju visok rizik od kardiovaskularnih bolesti ili ih već imaju. EPA je omega-3 masna kiselina koja je prisutna u ribljem ulju.
Međutim, dr. Deepak L. Bhatt, kardiolog u bolnici Brigham and Women Hospital i profesor medicine na Harvard Medical School, oboje u Bostonu, MA, koji je vodio to istraživanje, kaže da nema pouzdanih dokaza da pretjerano -brojni dodaci mogu imati isti učinak.
U Sjedinjenim Državama savezni regulatori odobrili su dvije formulacije: jedna koja sadrži EPA i druga koja kombinira EPA s drugom omega-3 masnom kiselinom koja se naziva dokozaheksaenska kiselina (DHA).
Američko udruženje za srce (AHA) nedavno je izdalo znanstveni savjet koji upozorava potrošače da izbjegavaju neregulirane dodatke omega-3.
Raniji savjetnik AHA-e izjavio je da, iako takvi dodaci mogu malo smanjiti rizik od smrti nakon srčanog ili srčanog zatajenja, nema dokaza da uopće sprječavaju bolesti srca.
Profesor Dalli kaže da su potrebne daljnje studije kako bi se utvrdilo bi li ljudi stariji od 45 godina imali iste rezultate od obogaćenih dodataka ribljeg ulja koji su vidjeli kod mlađih dobrovoljaca.
U usporedbi sa zdravim ljudima, oni koji žive s kroničnom upalom imaju niže razine SPM-a, primjećuje, napominjući da enzimi koji ih proizvode ne djeluju dobro kod tih osoba.
Sugerira da su ovo vrste informacija koje će programeri morati uzeti u obzir prilikom formuliranja dodataka za liječenje bolesti. Također će biti važno provjeriti razgrađuje li tijelo suplemente u zaštitne molekule.
“Još smo daleko od toga da imamo čarobnu formulu. Svaka će osoba trebati određenu formulaciju ili barem određeno doziranje, a to je nešto o čemu moramo naučiti više. "
Prof. Jesmond Dalli
