Morski plodovi bogati omega-3 mogu promovirati zdravo starenje
U našem sve starijem društvu vrijedi se zapitati: što možemo učiniti da ne živimo samo dulje živote, već i zdravije? Novo istraživanje sugerira jedan mogući odgovor - jedite više morskih plodova!
Novo istraživanje, koje je vodila Heidi Lai sa Škole za znanost i politiku o prehrani Friedman sa Sveučilišta Tufts u Bostonu, MA, istražuje vezu između velike konzumacije morskih plodova bogatih omega-3 i zdravog starenja.
Lai i kolege definiraju "zdravo starenje" kao "značajan životni vijek bez kroničnih bolesti i s netaknutom tjelesnom i mentalnom funkcijom."
Kao što istraživači objašnjavaju u svom radu, problem zdravog starenja postaje sve važniji. Populacije brzo staraju širom svijeta, a zajedno s njima i stope kroničnih bolesti.
Dakle, sve više istraživanja istražuje što čini zdravo starenje i što možemo učiniti da ga postignemo. S tim u vezi, studije o povezanosti omega-3 masnih kiselina i starosne kronične bolesti bile su donekle nedosljedne.
Na primjer, neke studije na koje se pozivaju Lai i kolege otkrile su obrnutu vezu između konzumacije omega-3 i kardiovaskularnih bolesti. Međutim, drugi su otkrili da unos omega-3 korelira s većom učestalošću raka prostate.
Druge studije dale su "mješovite ili neuvjerljive" rezultate kada su u pitanju omega-3 i "rak, dijabetes, plućne bolesti, teška kronična bolest bubrega te kognitivna i fizička disfunkcija".
Dakle, istraživači su pokušali razjasniti ovu potencijalno značajnu ulogu koju dijetalne omega-3 masne kiseline igraju u procesu starenja. Znanstvenici su svoja otkrića objavili u časopisu BMJ.
Proučavanje omega-3 i zdravog starenja
Tim je ispitao razinu omega-3 masnih kiselina u krvi u 2.622 odrasle osobe koje su bile uključene u Američku studiju kardiovaskularnog zdravlja.
Na početku ove studije 1992. godine sudionici su u prosjeku imali 74 godine. Tada su im izmjerene razine omega-3 u krvi, 6 godina kasnije i 13 godina kasnije.
Vrste omega-3 razmotrene u studiji bile su eikosapentaenojska kiselina (EPA), dokozaheksaenska kiselina (DHA), dokosapentaenojska kiselina (DPA) i alfa-linolenska kiselina (ALA).
Primarni izvor hrane za prve tri vrste omega-3 je riba - poput lososa, skuše, tune, haringe i sardine - i ostale plodove mora, dok orašasti plodovi, sjemenke i biljna ulja sadrže ALA.
Lai i kolege podijelili su sudionike u petine ili kvintile na temelju njihove razine omega-3 u krvi.
Rizik od nezdravog starenja niži za 24 posto
Sveukupno, do kraja razdoblja istraživanja 2015. godine, 89 posto sudionika imalo je kronične bolesti povezane s dobi ili mentalnu ili tjelesnu disfunkciju, dok je 11 posto zdravo starilo.
Analiza je otkrila da ljudi u najvišem kvintilu potrošnje DPA dobivenih morskim plodovima imaju 24 posto manje šanse da nezdravo stare od onih koji su najmanje konzumirali.
Štoviše, sudionici vodeće tri kvintile koja troše DPA imali su 18-21 posto manje vjerojatnosti da će doživjeti nezdravo starenje.
Napokon, DHA i ALA dobiveni iz morskih plodova dobiveni iz biljaka nisu u korelaciji sa zdravim starenjem. Lai i kolege ističu da je studija promatračka i da ne može objasniti mehanizme odgovorne za ove asocijacije.
Međutim, vjeruju da omega-3 mogu pomoći u održavanju krvnog tlaka i otkucaja srca, kao i smanjiti upalu. Lai i kolege zaključuju:
"Ova otkrića potiču potrebu za daljnjim istraživanjima vjerojatnih bioloških mehanizama i intervencija povezanih s [omega-3 masnim kiselinama] za održavanje zdravog starenja i podržavaju smjernice za povećanu prehrambenu konzumaciju ribe među starijim odraslima."
U uvodniku koji prati članak, profesor Yeyi Zhu iz Odjela za istraživanje sjeverne Kalifornije Kaiser Permanente iz Oaklanda, CA, i njezini kolege kažu da novo istraživanje daje "dragocjen doprinos" u proučavanju omega-3 masnih kiselina i starenju .
Međutim, upozoravaju: "Epidemiološke udruge ne mogu zaključiti o uzročnosti." Stoga, pišu profesorica Zhu i njezini kolege, "upozoravamo da se ovi nalazi ne koriste za informiranje o javnom zdravstvu ili prehrambenim smjernicama."
