Rak debelog crijeva: Može li jogurt spriječiti prekancerozne izrasline?
Nova promatračka istraživanja pokazuju povezanost između nižeg rizika od prekanceroznih izraslina (adenoma) u crijevima i uzoraka konzumiranja jogurta - barem kod muškaraca.
Procjene Nacionalnog instituta za rak (NCI) pokazuju da će u Sjedinjenim Državama u 2019. biti 145.600 novih slučajeva kolorektalnog karcinoma.
NCI također napominje da će oko 4,2% odraslih tijekom života dobiti dijagnozu kolorektalnog karcinoma.
Iako mnogi čimbenici mogu pridonijeti čovjekovom riziku od razvoja raka debelog crijeva, jedan od najistaknutijih je loša prehrana.
Međutim, na isti način, pridržavanje zdrave prehrane može pomoći u zadržavanju ovog oblika raka.
I dalje je nejasno koji su prehrambeni čimbenici najkorisniji u zaštiti ljudi od raka debelog crijeva. Iz tog su razloga nedavna istraživanja započela istraživanjem povezanosti između različitih namirnica i rizika od tumora ili prekanceroznih izraslina.
Potonji, nazvani "adenomi", izrasline su koje su obično benigne; međutim, neki od njih mogu se razviti u zloćudne ili štetne tumore.
Istraživači s Harvarda T.H. Škola za javno zdravstvo Chan u Bostonu, MA, i mnoge surađujuće institucije sada su pronašle vezu između smanjenog rizika od adenoma kod muškaraca i velike konzumacije jogurta. Ti se rezultati pojavljuju u BMJ časopis Crijevo.
19% manji rizik za muškarce koji jedu jogurt
"[Neki su istraživači] naglasili hitnu potrebu za identificiranjem novih modificiranih čimbenika za adenome debelog crijeva, [a nekoliko je studija izvijestilo da veći unos jogurta može smanjiti rizik od karcinoma debelog crijeva, a potencijalno posreduje mikrobiom crijeva."
"Međutim, niti jedna studija još nije procijenila povezanost između unosa jogurta i prekursora [raka debelog crijeva]", objašnjavaju autori studije u uvodu svog rada.
Kako bi istražili vezu između konzumacije jogurta i rizika od nastanka prekanceroznog rasta crijeva, autor prve studije Xiaobin Zheng i kolege analizirali su informacije o prehrani i nastanku adenoma u slučaju 32.606 muškaraca i 55.743 žena.
Istraživači su podatke dobili iz Studije praćenja zdravstvenih radnika odnosno Zdravstvene studije medicinskih sestara.
Svi sudionici složili su se da će obaviti endoskopiju donjeg crijeva u periodu 1986–2012. Ovaj postupak omogućuje liječnicima da otkriju prisutnost bilo kakvih abnormalnih izraslina unutar donjeg dijela crijeva.
Također, svi su sudionici jednom u 4 godine pružali informacije o svom načinu života i prehrambenim navikama. To je uključivalo informacije o konzumaciji jogurta.
Tijekom razdoblja istraživanja, istraživači su dokumentirali razvoj 5.811 adenoma kod muškaraca i 8.116 adenoma kod žena.
Muškarci koji su prijavili da konzumiraju dvije ili više porcija jogurta tjedno imali su 19% manje vjerojatnosti da će razviti prekancerozne izrasline u crijevima (konvencionalni adenomi) u usporedbi s muškarcima koji su izvijestili da uopće ne jedu jogurt.
Štoviše, muškarci koji su jeli dvije ili više porcija jogurta tjedno imali su 26% manju vjerojatnost da će razviti abnormalne izrasline s velikom vjerojatnošću da će se razviti u maligne tumore u debelom crijevu (a ne u rektumu).
Znanstvenici nisu uočili povezanost između konzumacije jogurta i razvoja nazubljenih adenoma (premalignih lezija) dimenzija manjih od 1 centimetra (cm); međutim, oni izvještavaju o vjerojatnoj povezanosti s manjim rizikom od razvoja velikih nazubljenih adenoma veličine 1 cm ili više
Zheng i tim nisu pronašli povezanost između konzumacije jogurta i rizika od adenoma kod žena.
Jogurt može imati protuupalno djelovanje
Iako je ovo bila promatračka studija - što znači da može uspostaviti samo asocijacije i ne govori o uzročno-posljedičnim vezama - njezini autori vjeruju da činjenica da su ovu vezu pronašli u tako velikoj kohorti ukazuje na potencijalnu uzročnost.
Međutim, zašto konzumacija jogurta može spriječiti stvaranje abnormalnih izraslina u crijevima? Istraživači imaju nekoliko teorija.
„Proizvodi dvaju uobičajenih probiotika koji se koriste u jogurtu, Lactobacillus bulgaricus i Streptococcus thermophilus, mogu smanjiti razinu karcinogena kao što su nitroreduktaza, fekalno aktivirani bakterijski enzimi i topive fekalne žučne kiseline ”, pretpostavljaju.
Također, "jača veza između unosa jogurta i debelog crijeva nasuprot rektalnim adenomima može djelomično biti uzrokovana nižim pH u debelom crijevu, što je gostoljubivije za probiotike", pišu oni.
Oni također povezuju konzumaciju jogurta s nižom razinom upale:
"Jogurt također može smanjiti rizik od adenoma vršeći protuupalni učinak na sluznicu debelog crijeva i poboljšavajući disfunkciju crijevnih barijera."
U budućnosti tim želi provesti daljnja istraživanja mogućih mehanizama na kojima se povezuju konzumacija jogurta i niži rizik od raka.
Studija je dobila brojne potpore za istraživanje, od kojih su mnoge dobile Nacionalni institut za zdravlje (NIH). Samo je jedan od autora studije (Charles Fuchs) izjavio potencijalne konkurentske interese; savjetnik je za razne farmaceutske i biotehnološke tvrtke, uključujući Bayer, Gilead Sciences i Pfizer.
