Kako biljna prehrana može pomoći ljudima s reumatoidnim artritisom
Mnoga nedavna istraživanja istaknula su zdravstvene dobrobiti koje biljna prehrana može donijeti. Nova recenzija objašnjava zašto to može biti korisno ljudima koji žive s reumatoidnim artritisom.
Reumatoidni artritis - kronično autoimuno stanje koje uzrokuje bol i ukočenost zglobova - ima prevalenciju između 0,3% i 1% među svjetskom populacijom, prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO).
Stanje može postati toliko iscrpljujuće da zaustavi ljude da nastave raditi s punim radnim vremenom. Kao što SZO također primjećuje, u roku od samo 10 godina od početka bolesti, najmanje 50% osoba s reumatoidnim artritisom u zemljama s visokim dohotkom postaje "nesposobno zadržati posao s punim radnim vremenom".
Liječnici obično propisuju niz lijekova i prilagodbe načina života kako bi pomogli ljudima da upravljaju svojim reumatoidnim artritisom i smanje invalidnost. Strategije upravljanja koje bi pružatelji zdravstvenih usluga mogli savjetovati uključuju povećanu tjelesnu aktivnost i gubitak kilograma.
Sada se u časopisu pojavljuje nova recenzija Granice u prehrani pokazuje da pridržavanje biljne prehrane može biti korisna intervencija u suočavanju s tim stanjem, jer pokreće neke korisne biološke promjene.
'Simptomi se mogu poboljšati ili čak nestati'
Pregled, koji su proveli stručnjaci iz Odbora liječnika za odgovornu medicinu u Washingtonu, DC, razmatrao je nedavna istraživanja koja su promatrala utjecaj prehrane na biološke mehanizme važne za reumatoidni artritis.
Zaključeno je da biljna prehrana dovodi do specifičnih promjena koje mogu pomoći u ublažavanju simptoma ovog stanja.
Jedan od ključnih načina na koji dijeta na biljnoj osnovi može biti korisna je smanjenje razine upale. Autori pregleda citiraju istraživanje iz 2015. godine koje je pokazalo da su sudionici koji su jeli biljnu prehranu dva mjeseca imali manju upalu od onih koji su jeli hranu bogatu mastima i sadržavali više životinjskih proizvoda.
Tim također primjećuje da su dodatna istraživanja otkrila vezu između pridržavanja prehrane s visokim udjelom masti i prerađenog mesa i porasta markera upale. Jedan od tih markera je C-reaktivni protein, protein prisutan u krvi i onaj koji reagira na upalu.
S druge strane, slijeđenje biljnih dijeta ili dijeta s visokim udjelom vlakana povezano je s nižim razinama C-reaktivnog proteina.
Druga studija koju je pregled razmatrao bilo je randomizirano kliničko ispitivanje koje je pokazalo da su, nakon što su 4 tjedna slijedili vegansku prehranu s niskim udjelom masti, osobe s umjerenim do teškim reumatoidnim artritisom primijetile značajna poboljšanja u simptomima, uključujući bolove u ustima i ukočenost, osjetljivost i oteklina.
Osobe s reumatoidnim artritisom mogu imati koristi i od gubitka viška kilograma. Prema dokazima iz studije iz 2018. godine, osobe s prekomjernom tjelesnom težinom s reumatoidnim artritisom koje su premjestile više od 5 kilograma tri puta su vjerojatnije imale poboljšanja u simptomima u usporedbi s onima koji su izgubili manje kilograma.
Autori pregleda objašnjavaju da izgleda da vegetarijanska i veganska prehrana pomažu ljudima da smršave, više nego bilo koja druga vrsta prehrane.
Konačno, istraživači objašnjavaju da se čini da biljna prehrana također promiče zdravo crijevno okruženje, jer mnoge od ovih dijeta sadrže puno vlakana, što, kako su studije pokazale, utječe na sastav crijevnog mikrobioma.
Konkretno, čini se da biljna prehrana povećava bakterijsku raznolikost u crijevima, što bi moglo pomoći ljudima s reumatoidnim artritisom, upravo zato što im nedostaje bakterijska raznolikost.
Istražitelji koji su proveli pregled sugeriraju da postoji potreba za daljnjim istraživanjem dobrobiti koje dijeta na biljnoj osnovi može pružiti ljudima s upalnim autoimunim stanjima, kao i njihovim temeljnim mehanizmima.
Međutim, primjećuju da do sada novi dokazi sugeriraju da bi jedenje više voća, povrća, cjelovitih žitarica i mahunarki moglo napraviti stvarnu razliku za ljude s reumatoidnim artritisom.
„Biljna prehrana koja se sastoji od voća, povrća, žitarica i mahunarki može biti od velike pomoći onima koji imaju reumatoidni artritis. Ova studija pruža nadu da se jednostavnom promjenom izbornika bol u zglobovima, oteklina i drugi bolni simptomi mogu poboljšati ili čak nestati. "
Koautorica studije dr. Hana Kahleova
