Je li repa dobra za dijabetes?
Ljudi ciklu često opisuju kao superhranu i stoljećima je koriste za liječenje vrućice, zatvora i tegoba na koži. Istraživači sada istražuju njegove učinke na krvni tlak. Je li biljka korisna za osobe s dijabetesom?
Cikla je jedna od nekoliko sorti Beta vulgaris, uzgajani zbog jestivog korijena i lišća. Ostale uzgajane sorte uključuju šećernu repu koja ima bijelo meso i lisnato povrće zvano blitva.
Povrće je najčešće duboko crveno. Također je moguće pronaći zlatnu, bijelu i prugastu verziju povrća.
Ljudi su repu uzgajali od početka zabilježene povijesti i često su je koristili u ljekovite svrhe, kao i za hranu. Rimljani su povrće također često koristili kao afrodizijak.
Cikla za dijabetes
Studije su pokazale da repa pokazuje niz snažnih učinaka koji mogu pomoći u smanjenju utjecaja dijabetesa.
Snižavanje krvnog tlaka
Istraživanja sugeriraju da bi jedenje cikle ili pijenje soka od repe mogli koristiti ljudima s visokim krvnim tlakom. Visok krvni tlak čest je među ljudima s dijabetesom, posebno onima s dijabetesom tipa 2.
Prisutnost nitrata u soku repe odgovorna je za učinak smanjenja tlaka. Ovi nitrati poboljšavaju sposobnost krvnih žila da se šire, pospješujući protok krvi.
Nedavna studija, objavljena u časopisu Hipertenzija, utvrdio je da se čini da je pijenje šalice soka od repe svaki dan uzrokovalo značajan pad krvnog tlaka među osobama s hipertenzijom.
U istraživanju je sudjelovalo 64 pacijenta, starih između 18 i 85 godina, s povišenim krvnim tlakom. Polovica sudionika uzimala je lijekove za svoje stanje, ali nisu mogli postići ciljni krvni tlak. Druga polovica još nije bila na liječenju.
Nakon 4 tjedna, istraživači su otkrili da su 34 pacijenta koji su svakodnevno popili šalicu soka od repe doživjeli značajno smanjenje razine krvnog tlaka od 8/4 milimetara žive (mmHg). Oni koji su konzumirali sok bez nitrata, nisu doživjeli ta smanjenja.
Pacijenti koji su konzumirali sok od repe također su pokazali 20-postotno poboljšanje elastičnosti krvnih žila.
Dr. Shannon Amoils iz British Heart Foundation, koja je financirala studiju, savjetovala je sljedeće:
„Vrlo je privlačna mogućnost korištenja prirodnog proizvoda, a ne druge tablete za smanjenje krvnog tlaka. Sljedeći će korak biti provjera može li se taj rezultat ponoviti kod puno veće skupine ljudi s povišenim krvnim tlakom i tijekom duljeg vremenskog razdoblja. "
Pregled dokaza iz 16 ispitivanja iz 2013. godine, u kojima je sudjelovalo ukupno 254 sudionika, zaključio je da je pijenje soka od cikle pomoglo da se značajno smanji sistolički nivo krvnog tlaka. Sistolički krvni tlak je stupanj otkucaja srca u kojem se srce steže i tjera krv kroz arterije.
Međutim, u ovom Journal of Nutrition , autori navode da nalaze treba ispitati u dugotrajnim studijama prije nego što se daju bilo kakve preporuke.
Smanjenje oštećenja živaca
Pregled objavljenih studija iz 2012. godine također sugerira da bi alfa-lipoična kiselina, antioksidans koji se nalazi u repu, mogla pomoći u smanjenju oštećenja živaca kod osoba s dijabetesom.
Oštećenje živaca simptom je dijabetesa.
Blagodati bi, međutim, mogle biti ograničene na injekcije alfa-lipoične kiseline.
"Nejasno je jesu li značajna poboljšanja viđena oralnom primjenom alfa-lipoične kiseline klinički značajna", pišu istraživači u Međunarodni časopis za endokrinologiju.
Poboljšanje izvedbe vježbe
Istraživanje je također sugeriralo da pijenje soka od repe može poboljšati sposobnost mišića da uzimaju kisik tijekom tjelesne aktivnosti i poboljšati toleranciju na vježbanje.
Tjelovježba pomaže smanjiti rizik i usporiti napredovanje srčanih bolesti i drugih kardiovaskularnih poremećaja. To posebno pogoduje osobama s dijabetesom, jer su pod visokim rizikom od ovih stanja.
Prehrana
Cikla je izuzetno hranjiva i niskokalorična, sadrži samo 58 kalorija po porciji od jedne šalice.
Oni su bogati antioksidansima, koji čiste štetne molekule zvane slobodni radikali koji mogu naštetiti krvnim žilama. Također imaju visoku razinu fitonutrijenta ili hranjivih sastojaka na biljnoj bazi, nazvanog betalain, koji pomaže u smanjenju upale.
Uz to, cikla je bogat izvor folata, važnog B-vitamina. Svaka porcija od jedne šalice osigurava 37 posto preporučenog dnevnog unosa (RDI). Dobar su izvor mangana, pružajući 22 posto IRD-a minerala po šalici.
Cikla također ne sadrži kolesterol i vrlo male količine masti.
Jedna šalica sirove repe sadrži:
- 13 grama (g) ugljikohidrata, koji se sastoji od 9,19 g šećera i 3,8 g dijetalnih vlakana
- 2,2 g bjelančevina
Ostali vitamini i minerali sadržani u repu uključuju:
- vitamini B1, B2, B3, B5 i B6
- kalcij
- željezo
- magnezij
- fosfor
- kalij
- natrij
- cinkov
Cikla je također odličan izvor dijetalnih nitrata, za koje se smatra da su glavna tvar u repu koja promiče zdravlje krvnih žila.
Rizici i interakcije
Visoke razine prehrambenih nitrata mogle bi smanjiti učinkovitost organskih nitrata i nitritnih lijekova koje ljudi uzimaju za liječenje angine.
Ova dijeta također može prekinuti djelovanje lijekova inhibitora PDE-5, koji pomažu u erektilnoj disfunkciji.
Nitrati u neadekvatno uskladištenom soku od repe mogu se pretvoriti u potencijalno štetnu tvar nitrit, jer repu mogu izložiti određenim vrstama bakterija.
Obavezno pravilno pohranite repu. Izrežite lišće oko 2 centimetra od korijena čim stignu u kuhinju. Držite žarulje u hladnjaku do 10 dana. Spremite lišće u zasebnu vrećicu i pojedite ih u roku od 2 dana.
Mali postotak ljudi doživljava beeturiju, u kojoj im mokraća postaje crvena nakon što pojede repu. Beeturia ne uzrokuje nikakve poznate štetne učinke.
Dijeta
Neke hranjive sastojke u repu smanjuju se duljim vremenom kuhanja, kao i njihovi blagotvorni učinci.
Kao rezultat toga, najučinkovitiji način da se repu postignu maksimalne koristi jest jesti ga sirovog, bilo kao sok ili jednostavno naribanog na salatu.
Sok od repe može se koristiti i kao osnova za koktele od voća i povrća ili smoothieje. Neke popularne kombinacije sokova, za jednu porciju, uključuju:
- dvije srednje cikle, tri srednje mrkve, jedna jabuka
- jedna velika repa, dvije jabuke i jedan komad đumbira
- jedna velika repa, pola ananasa, 4 unče kokosa i led
- jedna velika repa, 1 šalica jagoda, pola šalice borovnica, dvije jabuke i led
- jedna velika repa, kelj, tri mrkve, jedan štapić celera i led
Cikla se također može kuhati na pari, kuhati, peći ili kiseliti. Oni čine temelj mnogih recepata, poput boršča, vrste juhe popularne u istočnoeuropskim zemljama.
Cikla je također ukusan dodatak rižotama i tradicionalna pratnja skuši.
Za predjelo ili lagani međuobrok probajte avokado punjen kimom i šipkom, nara, ciklom i šalotom, ili tjesteninu od regine s umakom od cikle i kiselog vrhnja za teži glavni obrok.
Važno je, međutim, napomenuti da je uravnotežena prehrana koja sadrži širok izbor hranjivih namirnica važna za dobro zdravlje. Uvijek je poželjnija uravnotežena prehrana od one koja se fokusira na ograničeni raspon superhrane.
P:
Dopada li cikla doista krvni tlak?
O:
Cikla je vrlo hranjiva i može utjecati na poboljšanje zdravlja ako je uključite u dobro uravnoteženu prehranu.
Postoje neke studije koje su pokazale da cikla ima pozitivan učinak na krvni tlak zbog sadržaja nitrata koji se može pretvoriti u dušikov oksid. Dušikov oksid pokazao je pozitivne učinke na opuštanje i širenje krvnih žila.
Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.
