Može li mediteranska prehrana pomoći u prevenciji krhkosti?
Starije odrasle osobe koje slijede mediteransku prehranu mogle bi smanjiti rizik od krhkosti, pokazalo je novo istraživanje Sveučilišnog koledža u Londonu u Velikoj Britaniji.
U radu koji je objavljen u Časopis Američkog društva za gerijatriju, istraživači opisuju kako su došli do ovog zaključka nakon analize podataka objavljenih studija koje su pratile starije odrasle osobe i usporedbe njihove prehrane s učestalošću krhkosti.
"Otkrili smo", kaže dr. Kate Walters, voditeljica zajedničkog istraživanja i direktorica Centra za starenje i populacijske studije na University College London, "dokazi su bili vrlo dosljedni da stariji ljudi koji slijede mediteransku prehranu imaju manji rizik da postanu slabi . "
Mediteranska prehrana u početku je definirana 1960-ih, kada su istraživači proučavali prehrambene navike ljudi u Grčkoj i južnoj Italiji, a zatim počeli uspoređivati srčane rizike mediteranskog stanovništva s onima iz Sjedinjenih Država i Sjeverne Europe.
Od šezdesetih godina prošlog stoljeća, dok istraživači koriste različite definicije mediteranske prehrane, oni uglavnom ističu iste ključne komponente.
Te ključne komponente uključuju: visok unos hrane na biljnoj bazi, poput povrća (uključujući lisnato povrće), voća, orašastih plodova, mahunarki, cjelovitih žitarica i maslinovog ulja; umjereni unos ribe, mliječnih proizvoda, mesa i crnog vina; a nizak unos slatkiša i jaja.
'Stanje povećane ranjivosti'
Krhkost se opisuje kao „stanje povećane ranjivosti, koje je posljedica pada uslijed starenja“ koje umanjuje sposobnost osobe da se nosi sa svakodnevnim izazovima i situacijama akutnog stresa.
Još uvijek ne postoji "zlatni standard" za definiranje krhkosti, ali istraživači i kliničari imaju tendenciju da ga smatraju uvjetom koji udovoljava tri od sljedećih pet kriterija:
- niska tjelesna aktivnost
- slaba snaga prianjanja
- niska energija
- spora brzina hodanja
- nenamjerno mršavljenje
Slabost je česta među starijim odraslima i povezana je s nižom kvalitetom života i većim rizikom od invaliditeta, pada, demencije, hospitalizacije i prerane smrti.
Kako stanovništvo stari, možemo očekivati da će se povećati broj osoba s hendikepom.
Za svoju analizu tim je uključio podatke iz četiri studije koje su ispitale vezu između pridržavanja mediteranske prehrane i učestalosti krhkosti kod 5.789 ljudi iz Kine, Francuske, Italije i Španjolske, koji su praćeni u prosjeku 3,9 godina.
Rizik krhkosti niži je s mediteranskom prehranom
Sve su četiri studije na isti način kategorizirale poštivanje mediteranske prehrane: svoje su sudionike svrstali u tri skupine, ovisno o tome koliko su se blisko pridržavali prehrane.
Rezultati su pokazali da je učestalost krhkosti bila znatno niža za one sudionike koji su se najviše pridržavali mediteranske prehrane.
"Ljudi koji su se najviše pridržavali mediteranske prehrane," objašnjava dr. Walters, "imali su ukupno manje od upola manje šanse da postanu slabi tijekom gotovo 4 godine u usporedbi s onima koji su je najmanje slijedili."
Istraživači kažu da nalazi podupiru ideju da bi mediteranska prehrana mogla pomoći starijim ljudima da ostanu zdravi kako stare - na primjer, jačanjem aktivnosti, težine, razine energije i snage mišića.
Međutim, oni također ističu da je ograničenje njihove studije to što nije bilo jasno jesu li drugi čimbenici možda pomogli zaštititi sudionike od toga da postanu slabi.
Dr. Walters kaže da ovi čimbenici mogu uključivati, "na primjer, njihovu dob, spol, socijalnu klasu, pušenje, alkohol, koliko su vježbali i koliko su zdravstvenih stanja imali."
"Sada su nam potrebne velike studije koje proučavaju hoće li povećavanje broja mediteranske prehrane smanjiti rizik da postanete krhki."
Dr. Kate Walters
