Egzotično voće može pomoći u borbi protiv pretilosti
Neobično voće, porijeklom iz Amazone, može biti korisno u borbi protiv pretilosti i metaboličkih poremećaja pozitivnim utjecajem na crijevne bakterije.
Pretilost povećava rizik od metaboličkih bolesti poput dijabetesa.
Do 2030. godine procjenjuje se da će više od milijarde ljudi na zemlji imati prekomjernu težinu.
Dakle, razumijevanje mehanizama koji su uključeni u pretilost i uvjeta koje ona promiče izuzetno je važno.
Tijekom posljednjih godina postalo je jasno da crijevne bakterije čine dio ovog mehanizma; oni igraju ulogu u metabolizmu i stoga utječu na bolesti povezane s pretilošću.
Budući da konzumiranje voća poboljšava raznolikost bakterija u crijevima, koristi cjelokupnom zdravlju i smanjuje debljanje, postalo je od posebnog interesa za istraživače pretilosti.
Točnije, plodovi s visokim sadržajem polifenola smatraju se najkorisnijima. Na primjer, neki su istraživači otkrili da ekstrakti voća bogati tim kemikalijama mogu smanjiti debljanje i poboljšati rezistenciju na inzulin.
Što je camu camu?
Istraživači s Medicinskog fakulteta Univerziteta Laval u Kanadi nedavno su odlučili istražiti potencijalne blagodati amazonskog voća nazvanog camu camu (Myrciaria dubia).
Podrijetlom iz Perua i Brazila, camu camu je crvenkasto-ljubičasto voće koje je slično trešnji. Iako su autohtoni ljudi voće dugo ubrali, tek nedavno se počelo uzgajati i prodavati širem tržištu. Camu camu posebno je popularan u Japanu.
Iako kiseli camu camu neće osvojiti nikakve nagrade za svoj okus, koji je uspoređen s mješavinom višnje i limete, posebno je bogat potencijalno zdravim fitokemikalijama.
Konkretno, ima visoku razinu antioksidansa, uključujući elaginsku kiselinu (koja bi mogla zaštititi od nekih kroničnih bolesti), elagitanine (za koje se smatra da štite krvožilno zdravlje) i proantocijanidine (kemikalija s nizom mogućih zdravstvenih blagodati).
Opskrba Camu camu hranjivim tvarima
Camu camu također se može pohvaliti impresivnim teretom vitamina C od oko 3000 miligrama na 100 grama; to je 20–30 puta više od kivija, što mu daje jedan od najvećih sadržaja vitamina C u bilo kojem voću.
Impresivan prehrambeni unos voća zaintrigirao je koautora studije prof. Andréa Marettea; želio je znati može li camu camu pozitivno utjecati na metaboličke bolesti i pretilost.
Kako bi to istražili, on i njegov tim hranili su miševe prehranom s puno masti i šećera tijekom 8 tjedana. Svakog su dana davali polovicu ekstrakta miševa camu camu. Nalazi su nedavno objavljeni u časopisu Crijevo.
Na kraju studije, miševi koji su jeli ekstrakt camu camu dobili su 50 posto manje kilograma od onih koji nisu konzumirali ekstrakt.
Kad je tim pogledao miševe otpornosti na inzulin, i tu je došlo do značajnih promjena. Poboljšana je i tolerancija na glukozu i osjetljivost na inzulin; u međuvremenu su se smanjile razine endotoksina i upale. Također su izmjerene specifične promjene u mikrobiomu životinja.
“Sve su ove promjene popraćene preoblikovanjem crijevne mikrobiote, uključujući cvatnje Akkermansia muciniphila i značajno smanjenje u Lactobacillus bakterije. "
Prof. André Marette
Niske razine A. muciniphila povezani su s upalom i specifičnim stanjima, poput sindroma iritabilnog crijeva.
Presađivanje mikrobioma
U sljedećoj fazi svojih pokusa transplantirali su crijevne bakterije iz miševa koji su se hranili camu camu u miševe bez klica, a to su životinje uzgajane bez crijevnih bakterija. Ovi glodavci su također vidjeli blagotvorne metaboličke promjene zabilježene kod camu camu hranjenih miševa, iako samo privremeno.
Profesor Marette ovo uzima kao dokaz da camu camu "ostvaruje svoje pozitivne metaboličke učinke, barem djelomično, modulacijom crijevne mikrobiote."
Sljedeći je, prirodan korak, prenijeti ovo istraživanje na ljude; a budući da se voće već uvelike prodaje, sigurnosna pitanja su minimalna.
Naravno, niti jedno voće neće izliječiti pretilost ili metaboličku bolest; oboje su složeni i višeznačni. Međutim, zbog prevalencije pretilosti, ako bi voćni spoj mogao pomoći - čak i na relativno mali način - mogao bi imati značajan utjecaj na širu populaciju.
Primamljivo je preskočiti pušku, ali prije svega bit će potreban dokaz sposobnosti camu camua da mijenja metabolizam u ljudi.
