Je li umjereno piće dobro ili loše za vas?
Preduga konzumacija previše alkohola može naštetiti zdravlju. Iako alkohol sam po sebi ne predstavlja rizik za zdravlje, zlouporaba može dovesti do bolesti jetre i drugih fatalnih stanja.
Nacionalni institut za zlouporabu alkohola i alkoholizam (NIAAA) definira umjereno piće kao do četiri alkoholna pića za muškarce i tri za žene u bilo kojem pojedinom danu te maksimalno 14 pića za muškarce i sedam pića za žene tjedno.
U 2015. godini 26,9 posto ljudi u Sjedinjenim Državama prijavilo je pijanstvo u posljednjih mjesec dana.
Žene naspram muškaraca
Studije su pokazale da žene počinju imati problema povezanih s alkoholom na nižim razinama konzumiranja alkohola od muškaraca.
Četiri su glavna razloga:
Ženke imaju manje vode u tijelima od muškaraca, kilogram za kilogram. Alkohol se raspršuje u tjelesnoj vodi.
Žene uglavnom teže manje od muškaraca. Prag sigurne konzumacije alkohola usko je povezan s tjelesnom težinom. Žene imaju manje tkiva kojim mogu apsorbirati alkohol.
Žene obično imaju niže razine alkoholne dehidrogenaze (AHD) od muškaraca. AHD je kemijska tvar koja razgrađuje alkohol u jetri. Slijedom toga, alkohol ostaje u ženskom sustavu dulje i brže se nakuplja.
Hormonski čimbenici također mogu igrati ulogu u tome da žene postanu osjetljivije na učinke alkohola. Studije su utvrdile da su s istom količinom pića koncentracije alkohola u krvi najveće neposredno prije menstruacije, a najniže prvog dana nakon menstruacije.
Međutim, ta su ispitivanja bila vrlo ograničena i nije donesen potvrđeni zaključak o povezanosti menstruacije i apsorpcije alkohola.
Prema Uredu za obrazovanje o alkoholu i drogama na Sveučilištu Notre Dame u IN-u, žensko tijelo apsorbira 30 posto više alkohola od muškaraca nakon što je popilo istu količinu.
Razina alkohola
Kada pokušavate umjeriti unos alkohola tijekom večeri ili tjedna, pomaže vam znati koliko alkohola sadrži svako piće koje konzumirate.
NIAAA definira jedno piće kao:
- 12 tekućih unci (fl oz) redovnog piva s oko 5 posto alkohola
- Između 8 i 9 fl oz sladovine i oko 7 posto alkohola
- 5 fl oz stolnog vina s oko 12 posto alkohola
- 1,5 fl oz destiliranih alkoholnih pića, poput gina, ruma, viskija, tekile ili votke
Jedno standardno piće u SAD-u sadrži oko 14 grama čistog alkohola.
Prednosti
Mnogo je studija koje raspravljaju o prednostima umjerene konzumacije alkohola.
Međutim, mnoge su poruke pomiješane. Iako neke studije savjetuju da alkohol u umjerenim količinama može imati neke srčane koristi, druga objašnjavaju povezani veći rizik od oštećenja srca, raka, mentalnih problema i bolesti jetre.
Kada studije pokažu štetu koja je povezana s konzumiranjem alkohola, gotovo se uvijek odnose na pijanstvo, zlouporabu alkohola ili alkoholizam.
Potencijalne koristi redovitog, umjerenog uzimanja alkohola uključuju:
Stroke: Studija objavljena u časopisu Moždani udar utvrdio je da lagana do umjerena konzumacija alkohola može smanjiti rizik od moždanog udara u žena. Studija je obuhvatila podatke o samopitanju o navikama pijenja 83.578 žena sudionica Studije o zdravlju medicinskih sestara.
Druga studija otkrila je da jedna komponenta crnog vina može zaštititi mozak od oštećenja zbog moždanog udara.
Depresija: U studiji na 2.683 muškarca i 2.822 žene u dobi između 55 i 80 godina, španjolski su istraživači otkrili da redovito, umjereno pijenje vina može smanjiti rizik od razvoja depresije, dok obilno pijenje povećava rizik.
Istražitelji su izvijestili u časopisu BMC medicina da je ljudima koji su pili od 2 do 7 čaša vina tjedno mnogo manja vjerojatnost da im se dijagnosticira klinička depresija.
Sudionici su uglavnom slijedili mediteransku prehranu i pili vino u društvenom kontekstu, s obitelji i prijateljima.
Kardiovaskularno zdravlje: Nekoliko je studija pokazalo da umjereni, redoviti unos alkohola može koristiti zdravlju kardiovaskularnog sustava.
Talijanski pregled studija objavljenih u Europski časopis za epidemiologiju utvrdio je da umjerena konzumacija vina i piva smanjuje rizik od kardiovaskularnih događaja, ali alkoholna pića nisu.
U 2012. godini rezultati studije svinja s visokom razinom kolesterola sugeriraju da umjerena konzumacija votke i vina može smanjiti kardiovaskularni rizik, a vino nudi veću zaštitu.
Istražitelji sa Sveučilišnog koledža u Londonu izvijestili su u Časopis za epidemiologiju i zdravlje zajednice da je umjereno piće koje je slijedilo zdrav način života vjerojatnije vidjelo zaštitni učinak na srce, u usporedbi s umjerenim pića koji su pušili ili imali lošu prehranu.
Konzumacija umjerenih količina određenih vrsta alkohola, poput vina, pokazala je neke prednosti. Međutim, važno je napomenuti da mnoge studije koje iznose ove tvrdnje nisu zaključne.
Što se tiče pijenja alkohola i očekivanja zdravstvene koristi, umjerenost je ključ. Ako trenutno uopće ne pijete alkohol, nemojte počinjati zbog zdravstvenih dobrobiti.
Rizici
Iako se čini da umjereno konzumiranje alkohola ima neke prednosti, važno je imati na umu da previše toga može biti pogubno za cjelokupno zdravlje, pa čak i dugoročno opasno po život.
Konzumacija previše alkohola može dovesti do:
- depresija
- demencija
- psihički problemi
- alkoholni hepatitis
- anemija
- aritmije
- ciroza
- masna jetra
- giht
- visoki krvni tlak
- oštećenje živaca
- napadaji
- moždani udar
- kronična bolest srčanog mišića, poznata kao kardiomiopatija
- neke vrste raka
Konzumiranje alkohola povezano je s rakom dojke, debelog crijeva i rektuma, jetre, jednjaka, govorne kutije, grla, usta i vjerojatno gušterače, prema Američkom udruženju za rak.
Tijekom trudnoće povećava rizik od gubitka trudnoće i djeteta koji će imati problema s rastom i razvojem u budućnosti.
Ako se brinete za količinu alkohola koju konzumirate, možete pitati svog liječnika o tome.
Video
U ovom videu dr. Bobby Lazzara objašnjava potencijalne koristi alkohola za vaše srce i naglašava važnost umjerenosti.
Također objašnjava da su potencijalne koristi slabo proučene i da su moguće dugoročne koristi nadmašene neposrednijim zdravstvenim problemima uzrokovanim opijanjem.
