Što znati o ketozi
Ketoza je metabolički proces. Kada tijelo nema dovoljno glukoze za energiju, umjesto toga sagorijeva pohranjene masti. To rezultira nakupinom kiselina zvanih ketoni u tijelu.
Neki potiču ketozu slijedeći dijetu koja se naziva ketogena ili keto dijeta. Cilj ove prehrane s vrlo malo ugljikohidrata je sagorijevanje neželjenih masnih kiselina prisiljavanjem tijela da se energijom oslanja na masti, a ne na ugljikohidrate.
Ketoza se također često javlja kod osoba s dijabetesom, jer se proces može dogoditi ako tijelo nema dovoljno inzulina ili ne koristi inzulin ispravno.
Zdravstveni problemi povezani s ekstremnom ketozom, poput dijabetičke ketoacidoze (DKA), vjerojatnije će se razviti kod osoba s dijabetesom tipa 1 nego kod osoba s dijabetesom tipa 2.
Ovaj članak objašnjava kako ketoza djeluje, koja je keto dijeta i koji su mogući učinci ketoze kod osoba s dijabetesom. Pročitajte kako biste saznali više.
Što je ketoza?
U normalnim okolnostima tjelesne stanice koriste glukozu kao svoj primarni oblik energije. Ljudi obično mogu dobiti glukozu iz prehrambenih ugljikohidrata, uključujući šećere i škrobnu hranu.
Tijelo ih razgrađuje na jednostavne šećere. Poslije ili koristi glukozu kao gorivo ili je sprema u jetru i mišiće kao glikogen.
Ako nema dovoljno glukoze koja bi osigurala dovoljno energije, tijelo će usvojiti alternativnu strategiju kako bi udovoljilo tim potrebama. Točnije, počinje razgrađivati zalihe masti i koristiti glukozu iz triglicerida.
Ketoni su nusprodukt ovog procesa. To su kiseline koje se nakupljaju u krvi, a tijelo ostavljaju u mokraći. U malim količinama ukazuju na to da tijelo razgrađuje masnoće. Međutim, visoka razina ketona može otrovati tijelo, što dovodi do stanja koje se naziva ketoacidoza.
Ketoza se odnosi na metaboličko stanje u kojem tijelo pretvara zalihe masti u energiju, oslobađajući pritom ketone.
Keto dijeta
Kako ketoza razgrađuje zalihe masti u tijelu, neke keto dijete imaju za cilj olakšati mršavljenje stvaranjem ovog metaboličkog stanja.
Keto dijeta obično sadrži puno masnoća. Primjerice, 20% kalorija može biti protein, 10% ugljikohidrati, a 70% potječe iz masti.
Međutim, postoje različite verzije. Udio hranjivih sastojaka ovisit će o verziji prehrane koju osoba slijedi.
Pridržavanje keto prehrane može dovesti do kratkotrajnog gubitka kilograma. To je djelomično zato što ljudi obično mogu unositi manje kalorija, a da ne osjećaju glad.
Za više znanstveno potkrijepljenih izvora o prehrani posjetite naše posebno središte.
Je li keto dijeta zdrava?
Keto dijeta mogla bi smanjiti čovjekov rizik od razvoja nekoliko zdravstvenih stanja, uključujući:
- kardiovaskularnih bolesti
- dijabetes
- metabolični sindrom
Također može poboljšati razinu lipoproteina visoke gustoće ili "dobrog" kolesterola učinkovitije od ostalih dijeta s umjerenim ugljikohidratima.
Do ovih zdravstvenih blagodati može doći zbog gubitka prekomjerne težine i uključivanja zdravije hrane u prehranu, a ne zbog smanjenja ugljikohidrata.
Liječnici su također propisali keto dijetu kako bi smanjili broj napadaja u djece s epilepsijom koja ne reagiraju na druge oblike liječenja.
Neke studije sugeriraju da bi prehrana također mogla koristiti odraslima s epilepsijom, iako je potrebno više istraživanja kako bi se potvrdili ovi nalazi.
Međutim, čini se da dugoročno pridržavanje keto prehrane ne donosi brojne prednosti.
Istraživači sada proučavaju druge uvjete kako bi vidjeli može li keto dijeta biti korisna, uključujući:
- metabolični sindrom
- Alzheimerova bolest
- akne
- Rak
- policistična bolest jajnika
- Lou Gehrigova bolest
Ketoza i dijabetes
Kod osoba s dijabetesom, ketoza se može dogoditi zbog toga što osoba nema dovoljno inzulina za obradu glukoze u tijelu. Prisutnost ketona u mokraći ukazuje na to da osoba treba raditi na boljoj kontroli svog dijabetesa.
Neki dijetetičari preporučuju keto dijetu osobama s dijabetesom tipa 2. U ovom stanju tijelo još uvijek proizvodi nešto inzulina, ali ne djeluje tako učinkovito.
Keto dijeta usredotočena je na smanjenje unosa prehrambenih ugljikohidrata kod neke osobe. Oni s dijabetesom tipa 2 trebali bi težiti unosu manje ugljikohidrata, jer se oni pretvaraju u glukozu i povećavaju razinu šećera u krvi.
Ketoacidoza
Osobe s dijabetesom koje slijede keto dijetu moraju pažljivo pratiti razinu ketona. Ako razine postanu previsoke, može se dogoditi ketoacidoza.
DKA je stanje u kojem razina ketona postaje izuzetno visoka, što truje tijelo. To je teško i opasno stanje koje se može brzo razviti, ponekad u roku od 24 sata.
Postoji nekoliko potencijalnih okidača za ketoacidozu. Međutim, najčešće se javlja zbog bolesti koje uzrokuju veću razinu hormona koji djeluju protiv inzulina.
To također može rezultirati problemima s inzulinskom terapijom, bilo propuštanjem zakazanog liječenja ili neprimanjem dovoljno inzulina.
Neki rjeđi pokretači ketoacidoze uključuju:
- zlouporaba droga
- emocionalne traume
- fizička trauma
- stres
- operacija
Ketoacidoza se najčešće javlja kod osoba s dijabetesom tipa 1. Može se dogoditi i kod osoba s dijabetesom tipa 2, iako je to puno rjeđe.
Visoka razina ketona u mokraći i visoka razina šećera u krvi znakovi su ketoacidoze. Osoba može testirati ketoacidozu koristeći komplet kod kuće.
Neki rani simptomi ketoacidoze uključuju:
- bolovi u trbuhu
- zbunjenost i poteškoće s koncentracijom
- suha ili isprana koža
- pretjerana žeđ i suha usta
- voćni dah
- često mokrenje
- mučnina i povračanje
- otežano disanje ili ubrzano disanje
Liječenje i prevencija ketoacidoze
Ketoza se obično ne javlja kod ljudi koji jedu uravnoteženu dijetu i redovito jedu. Drastično smanjenje unosa kalorija i ugljikohidrata, dulje vježbanje ili trudnoća mogu potaknuti ketozu.
Iako se neki ljudi odluče provesti tijelo kroz ketozu, rizik od povećane razine kiseline može biti opasan kod onih koji je ne kontroliraju.
Kod osoba s dijabetesom može se dogoditi ketoza i na kraju DKA ako ne koriste dovoljno inzulina, ako preskaču obroke ili ako se javi inzulinska reakcija. Inzulinska reakcija obično se događa dok spavate.
Liječnici DKA smatraju hitnom situacijom jer može dovesti do dijabetičke kome, pa čak i smrti. Hitni zdravstveni radnici obično će provoditi liječenje nakon čega slijedi hospitalizacija u jedinici intenzivne njege.
Za one koji imaju dijabetes, hitni tim obično poduzima sljedeće mjere:
- Nadoknada tekućine: Liječnici koriste ovaj tretman za rehidraciju tijela i razrjeđivanje viška šećera u krvi.
- Zamjena elektrolita: To pomaže osobi da održi funkciju srca, mišića i živčanih stanica. Razine u krvi često padaju u nedostatku inzulina.
- Inzulinska terapija: To može pomoći liječnicima da preokrenu procese koji su doveli do ketoacidoze.
U inače zdravih ljudi, pridržavanje zdrave, uravnotežene prehrane i redovito vježbanje može pomoći u prevenciji ketoze.
Prevencija
Postoji nekoliko načina na koje osoba s dijabetesom može spriječiti ketoacidozu, uključujući:
- pažljivo prateći razinu šećera u krvi najmanje tri do četiri puta dnevno
- razgovarajući o doziranju inzulina sa stručnjakom
- slijedeći plan liječenja dijabetesa
Osobe s dijabetesom trebale bi pripaziti na razinu ketona pomoću test paketa, posebno kada su bolesne ili pod stresom.
Sažetak
Ketoza se javlja kada tijelo počne dobivati energiju iz uskladištene masti umjesto glukoze.
Mnoga su istraživanja pokazala snažne učinke na mršavljenje dijete s niskim udjelom ugljikohidrata ili keto. Međutim, ovu dijetu može biti teško održavati i može uzrokovati zdravstvene probleme kod ljudi s određenim stanjima, poput dijabetesa tipa 1.
DKA je posebno opasna komplikacija ketoze koja se može dogoditi kada ketoza učini krv previše kiselom. Hitno liječenje neophodno je osobama koje imaju DKA.
Većina ljudi može sigurno probati keto dijetu. Međutim, najbolje je o svim značajnim promjenama prehrane razgovarati s dijetetičarom ili liječnikom. To je osobito slučaj kod onih s osnovnim uvjetima.
P:
Čula sam da previše vježbanja s dijabetesom može dovesti do DKA. Kako mogu upravljati težinom i ostati aktivan, a da pretjerano ne povećavam razinu kiseline?
O:
Kao i kod bilo kojeg drugog zdravstvenog stanja, osoba bi trebala započeti program vježbanja samo u dogovoru sa svojim pružateljem primarne zdravstvene zaštite. Ovisno o dobi, vrsti dijabetesa i prisutnosti drugih zdravstvenih problema, Američko udruženje za dijabetes preporučuje razne vrste i količine aerobnih vježbi i vježbi snage.
Uz program vježbanja, zdrava prehrana pomoći će čovjeku u upravljanju kilogramima. Općenito, da bi zadržala trenutnu težinu, osoba bi trebala unositi i trošiti jednak broj kalorija. Da bi utjecala na gubitak kilograma, osoba mora imati kalorijski deficit - to jest, mora potrošiti više kalorija nego što unese.
Kao i uvijek, bilo kakve strategije mršavljenja planirajte s primarnim liječnikom i registriranim dijetetičarom.
Daniel Bubnis, M.S., NASM-CPT, NASE Level II-CSS Odgovori predstavljaju mišljenja naših medicinskih stručnjaka. Sav sadržaj strogo je informativan i ne smije se smatrati liječničkim savjetom.
