Što znati o omega-3 masnim kiselinama
Omega-3 masne kiseline prisutne su u hrani i dodacima prehrani. Oni pomažu da membrane koje okružuju sve stanice u tijelu rade dobro.
Postoje tri vrste omega-3 masnih kiselina:
- alfa-linolenska kiselina (ALA)
- eikosapentaenska kiselina (EPA)
- dokozaheksaenska kiselina (DHA)
ALA je uglavnom prisutan u biljnim uljima, poput chia sjemenki, lanenih sjemenki i oraha. DHA i EPA uglavnom su prisutni u hladnoj vodi masnih riba, poput skuše, lososa, haringe i sardina.
Tijelo osobe može pretvoriti male količine ALA u DHA i EPA. Prema Uredu za prehrambene dodatke (ODS), većina ljudi u Sjedinjenim Državama unosi dovoljno ALA u prehranu. Stručnjaci još nisu utvrdili koliko DHA i EPA treba osobi.
Moguće koristi
Chia sjemenke dobar su izvor omega-3 masnih kiselina.
Osim osnovnog održavanja stanica u čovjekovom tijelu, početno istraživanje povezalo je omega-3 masne kiseline s raznim drugim zdravstvenim blagodatima.
Međutim, mnoga istraživanja koja pokazuju ove veze u ranoj su fazi ili se oslanjaju na eksperimente na životinjama.
Općenito, dok znanstvenici ne provedu daljnja istraživanja, nije jasno u kojoj mjeri omega-3 masne kiseline koriste čovjeku izvan osnovnog održavanja stanica njegovog tijela.
ODS napominje da su studije otkrile da ljudi koji jedu ribu, koja je ključni izvor omega-3 masnih kiselina, obično imaju manji rizik od raznih dugotrajnih bolesti u usporedbi s onima koji ne jedu ribu.
Međutim, nije jasno je li to zbog omega-3 koje riba sadrži ili nečeg drugog. Nadalje, ako je to zbog omega-3 koje riba sadrži, nije jasno hoće li osoba koja uzima omega-3 dodatke imati iste prednosti.
Može smanjiti upalu
Prema članku u British Journal of Clinical Pharmacology, istraživanje je pokazalo da DHA i EPA smanjuju proces upale, koji ima veze s raznim kardiovaskularnim bolestima.
Međutim, iako su ti učinci bili očigledni u studijama na životinjama, klinička ispitivanja na ljudima bila su manje konačna.
Čini se da su ljudi s reumatoidnim artritisom imali koristi od uzimanja dodataka ribljeg ulja, ali nije bilo jasne koristi za ljude s upalnim bolestima crijeva ili astmom.
Može smanjiti mogućnost srčanog udara
Prema ODS-u, postoje neki dokazi da uzimanje omega-3 dodataka može smanjiti rizik da osoba ima srčani udar. Međutim, ODS napominju da druge studije nisu pronašle vezu između dodataka omega-3 i manje šanse da osoba uopće ima kardiovaskularnih problema.
Pregledni članak u Časopis za fiziologiju i biokemiju navodi da je ovo kontroverzno područje istraživanja o kojem se još uvijek treba raspravljati.
Prema Nacionalnom centru za komplementarno i integrativno zdravlje (NCCIH), istraživači su pokazali da omega-3 pomažu u snižavanju razine triglicerida kod neke osobe. Trigliceridi su masti, a ako ih osoba ima višak, postoji veći rizik od kardiovaskularnih bolesti.
Međutim, NCCIH ističe da lijekovi koji među ostalim sastojcima sadrže omega-3 imaju odobrenje američke Uprave za hranu i lijekove (FDA) za liječenje visokih razina triglicerida, iako se isto ne odnosi na omega-3 dodatke.
Studija iz 2018. godine sugerirala je da bi uzimanje dodataka omega-3 moglo koristiti Afroamerikancima. Crni sudionici koji su dobivali dodatak zabilježili su smanjenje srčanog udara za 77% u usporedbi s onima koji su uzimali placebo.
Može pomoći u suzbijanju pretilosti
Članak u Časopis za nutricionističku biokemiju navodi da istraživanja na ljudima tek trebaju pokazati dodataka omega-3 koji pomažu osobi da smršavi. Oni će možda moći pomoći osobi da prestane vraćati težinu, premda nije točno kako to mogu učiniti.
Može pridonijeti zdravlju dojenčadi
NCCIH ističe istraživanje koje pokazuje da djeca majki koje su uzimale dodatak ribljeg ulja u velikim dozama imaju manje šanse za razvoj astme od djece majki koje su uzimale placebo. Međutim, NCCIH također primjećuje da se druge studije proturječe ovom nalazu.
Rizici
Prema NCCIH, nuspojave dodataka omega-3 obično su blage i mogu uključivati:
- loš dah
- znoj neugodnog mirisa
- glavobolje
- žgaravica
- mučnina
- proljev
ODS napominju da ako osoba uzima antikoagulanse, koji su lijekovi koji zaustavljaju zgrušavanje krvi, tada uzimanje visokih doza omega-3 dodataka može dovesti do problema s krvarenjem.
Sažetak
Omega-3 masne kiseline važan su dio čovjekove prehrane i doprinose osnovnom zdravlju svih stanica u tijelu. Većina ljudi u prehranu unosi dovoljno omega-3 masnih kiselina da to postignu.
Ključni izvor omega-3 masnih kiselina je riba. Postoje jasni dokazi da jedenje više ribe može smanjiti šanse da osoba razvije kardiovaskularne bolesti. Međutim, još uvijek nema konačnih dokaza da uzimanje omega-3 dodataka ima slične zdravstvene beneficije.
