Što je bolje: flaširana voda ili voda iz slavine?

Kako se svijest o utjecaju plastičnih boca na okoliš povećava, sve više ljudi sada preispituje prednosti vode iz slavine u odnosu na flaširanu vodu.

Neki se ljudi mogu zapitati koja je opcija sigurnija ili koja ima bolji ukus. Međutim, postoji i niz drugih čimbenika koje treba uzeti u obzir prilikom odabira između flaširane vode i vode iz slavine.

Nastavite čitati kako biste saznali više o prednostima i nedostacima vode u bocama i vode iz slavine.

Za i protiv vode iz slavine

Čimbenici koje treba uzeti u obzir prilikom odabira između vode iz slavine i vode u bocama uključuju sigurnost vode, njezin okus, cijenu i dostupnost te njezin utjecaj na okoliš.

Dijelovi u nastavku navode neke prednosti i nedostatke vode iz slavine.

Sigurnost

Pitka voda iz slavine može biti bolja za okoliš od pijenja flaširane vode.

Voda za piće u Sjedinjenim Državama je jedna od najsigurnijih na svijetu, prema Centrima za kontrolu i prevenciju bolesti (CDC).

Zapravo, neprofitna organizacija Food & Water Watch savjetuje da je voda iz slavine u SAD-u podložna ispitivanjima češće nego voda u bocama.

Agencija za zaštitu okoliša (EPA) odgovorna je za utvrđivanje i postavljanje ograničenja za količinu onečišćenja koja mogu biti prisutna u vodi iz slavine i podzemnoj vodi. Tu spadaju kemikalije i mikroorganizmi.

Standardi su utvrđeni Zakonom o sigurnoj pitkoj vodi. Ako postoji sumnja u sigurnost vode iz slavine, savezni zakon nalaže da vodovodne tvrtke moraju obavijestiti javnost.

Iako je EPA odgovoran za postavljanje standarda za vodu iz slavine, nisu zagađivači podložni regulaciji, prema Radnoj skupini za okoliš (EWG). EWG također izvještava da su ograničenja razine onečišćenja ostala nepromijenjena više od 20 godina.

Kako bi provjerili kvalitetu vode iz slavine, ljudi se mogu obratiti svojoj lokalnoj vodovodnoj tvrtki radi kopije Godišnjeg izvješća o kvaliteti vode (ili Izvješća o povjerenju potrošača), provjeriti je li u skladu sa standardima EWG-a ili oboje.

Kako bi se poboljšala sigurnost trenutne vode iz slavine, osoba može razmisliti o filtriranju pomoću ugljikovih filtara ili učinkovitijeg sustava reverzne osmoze.

Ukus

Testovi slijepog okusa dosljedno utvrđuju da većina ljudi ne može razlikovati vodu iz slavine od vode u bocama.

Na primjer, studija iz 2010 Časopis za senzorne studije utvrdio je da većina sudionika ne može razlikovati šest različitih flaširanih mineralnih voda i šest komunalnih voda iz slavine kada voda iz slavine nije sadržavala klor.

Većina ljudi preferirala je vrste vode sa srednjom mineralizacijom, bez obzira na izvor. Samo 36% sudionika moglo je razlikovati flaširanu vodu od vode iz slavine.

Čak i ako neke vode iz slavine možda nisu tako ugodnog okusa kao vode u bocama, to ne znači da je voda iz slavine loše kvalitete. To je jednostavno posljedica kloriranja ili većeg sadržaja minerala.

Jedna od mogućnosti za poboljšanje okusa vode iz slavine je upotreba filtra. Druga je mogućnost dodati led i krišku limuna u svaku čašu.

Trošak i praktičnost

Pitka voda iz slavine prikladna je i jeftina. Jednostavno uključite slavinu kako biste dobili sigurnu i hladnu pitku vodu.

Voda iz slavine također je besplatno dostupna u restoranima i iz javnih fontana za piće.

Utjecaj na okoliš

Kako bi spriječile onečišćenje, vodovodne tvrtke tretiraju javnu pitku vodu kemikalijama koristeći niz postupaka. Zatim pumpaju vodu u spremnike.

Također, kad osoba popije čašu vode, vjerojatno će čašu oprati ručno ili u perilici posuđa.

Svi će ovi koraci uključivati ​​upotrebu kemikalija i energije, što utječe na okoliš.

Unatoč tome, utjecaj pitke vode iz slavine na okoliš daleko je manji od utjecaja flaširane vode, navodi se u izvješću na web mjestu Massachusetts Water Resources Authority.

Možda je najvažnije da nije uključena jednokratna ambalaža koja bi na kraju završila na odlagalištu otpada ili u reciklažnom centru.

Ovdje pročitajte oko 15 prednosti pijenja vode.

Prednosti i nedostaci flaširane vode

U odjeljcima u nastavku navedeni su neki od prednosti i nedostataka flaširane vode.

Sigurnost

Uprava za hranu i lijekove (FDA) postavila je standarde za vodu u bocama. Oni zahtijevaju od proizvođača da obrađuju i prevoze flaširanu vodu u sanitarnim uvjetima i da koriste postupke koji osiguravaju sigurnost vode.

To znači da je općenito flaširana voda sigurna za piće. Međutim, u vrlo rijetkim slučajevima povrat vode u boce događa se zbog onečišćenja.

Jedan od razloga za zabrinutost je prisutnost plastike u boci. Istraživanja pokazuju da većina flaširane vode sadrži mikroplastiku, koja može predstavljati zdravstveni rizik.

Primjerice, jedno istraživanje iz 2018. godine testiralo je 11 marki flaširane vode iz devet različitih zemalja. Istraživači su otkrili da 93% boca pokazuje neke znakove onečišćenja mikroplastikom te da sadrže dvostruku količinu prisutnu u vodi iz slavine.

Ova otkrića sugeriraju da je kontaminacija barem djelomično posljedica samog postupka pakiranja. Istraživači sada počinju istraživati ​​utjecaj ove mikroplastike na ljudsko zdravlje.

Čini se da mikroplastika spada u istu kategoriju kemikalija koje ometaju endokrino krvljenje kao i obesogeni, utječući na ljudski, životinjski i morski metabolizam, reprodukciju, oksidativni stres i nekoliko drugih čimbenika.

Također, osobe s oslabljenim imunološkim sustavom trebaju poduzeti posebne mjere opreza s vodom za piće, odabirom flaširane vode koju su proizvođači tretirali kako bi se zaštitili od parazita Kriptosporidij.

Iako je FDA inspekcija postrojenja za flaširanu vodu rijetka, FDA je opozvala dvije marke flaširane vode zbog onečišćenja. To su bili Safeway Select 2001. i Sam’s Choice 2005. godine.

Pristup potrošača podacima o flaširanoj vodi i razinama onečišćenja ograničen je u usporedbi sa zahtjevima za otkrivanje vode iz slavine koje zahtijeva EPA.

Okus i izvor

Neki ljudi mogu više voljeti okus flaširane vode. Međutim, kao što je gore spomenuto, studije pokazuju da većina ljudi ne može razlikovati vodu iz slavine i flaširane vode.

Kada kupuju flaširanu vodu, ljudi će možda htjeti razmotriti izvor. Puno flaširane vode je jednostavno filtrirana voda iz slavine.

Voda koja dolazi iz podzemnog izvora ili svježeg izvora nosit će jednu od sljedećih oznaka koje je odobrila FDA:

• arteška bunarska voda
• mineralna voda
• izvorska voda
• voda iz bunara

Ljudi također mogu poželjeti odabrati vodu u bocama ako više vole aromatiziranu ili pjenušavu vodu. Mnoge marke vode, na primjer, prodaju vodu s okusom citrusa ili bobica. Pjenušava voda popularna je alternativa mirnom.

Trošak i praktičnost

Prema nekim procjenama, flaširana voda gotovo je 2000 puta veća od cijene vode iz slavine, a galon - dobiven kombiniranjem boca vode za jednokratnu upotrebu - košta gotovo tri puta više od nacionalnog prosjeka za galon mlijeka.

To je zanimljivo s obzirom da se voda u bocama često jednostavno filtrira iz slavine.

Jedan od razloga što ljudi odabiru flaširanu vodu iz slavine unatoč razlici u cijenama može biti taj što može biti prikladnije imati bocu na ruci kad je vani - pogotovo ako nema pristupa slavini.

Utjecaj na okoliš

Istraživanja pokazuju da postupci flaširanja, hlađenja i transporta povezani s vodom, kao i odlaganje plastičnih boca nakon uporabe, uzrokuju širok spektar štetnih učinaka na okoliš koji su daleko veći od učinaka vode iz slavine.

Primjerice, 2016. godine za punjenje vode u SAD-u koristilo se 4 milijarde kilograma plastike. Ovaj postupak zahtijevao je procijenjeni unos energije koji iznosi približno 64 milijuna barela nafte.

Prema neprofitnoj organizaciji Container Recycling Institute, svakodnevno u SAD-u ljudi bacaju preko 60 milijuna plastičnih boca s vodom. Većina ovih boca ulazi na odlagališta otpada ili vodene putove, ili zasipa ulicama.

Ove plastične boce također razgrađuju otrove.

Neki pokušavaju ponovno upotrijebiti plastične boce s vodom kako bi nadoknadili neke utjecaje na okoliš. To, međutim, može dugoročno predstavljati rizike, uključujući rizik od rasta bakterija i rizik od ispiranja toksina iz boce.

Koje je bolje?

Sve u svemu, čini se da je voda iz slavine u većini slučajeva bolja opcija. Prikladan je, besplatan ili jeftin i ima puno manji utjecaj na okoliš od flaširane vode.

Voda iz slavine također je jednako sigurna kao i voda u bocama, a većina ljudi neće moći razlikovati okus.

Povremeno je voda u bocama prikladnija ili dostupnija od vode iz slavine. Da bi to riješili, ljudi mogu sa sobom ponijeti bocu vode iz slavine koja se može ponovno koristiti i po potrebi je napuniti iz javnih objekata za piće.

Oni koji više vole okus flaširane vode, možda će htjeti isprobati filtar za vodu. Napokon, puno vode u bocama zapravo je samo filtrirana voda iz slavine. Ili, ljudi mogu pokušati dodati led i kriške voća u vodu iz slavine kako bi poboljšali njezin okus.

Neki ljudi trebaju poduzeti dodatne mjere opreza s vodom za piće, posebno ako imaju slabiji imunološki sustav, ako su trudni ili su stariji.

Te bi osobe trebale razgovarati o svojim zabrinutostima s liječnikom koji im može savjetovati da piju određenu flaširanu vodu ili da prije konzumacije prokuhaju vodu iz slavine.

Sažetak

Postoje i prednosti i nedostaci i flaširane vode i vode iz slavine.

Vrsta vode koju osoba odabere ovisit će o mnogim čimbenicima, uključujući njihove sklonosti i brige.

Sve u svemu, međutim, čini se da je potrošnja vode iz slavine puno bolja za okoliš, predstavlja manji rizik za zdravlje i okus je vrlo sličan flaširanoj vodi - pogotovo ako se filtrira.