Olakšava li pijenje piva prije vina mamurluk?
Novo istraživanje, sada objavljeno u Američki časopis za kliničku prehranuistražuje ima li redoslijed kojim pijemo pivo i vino utjecaj na ozbiljnost našeg mamurluka.
Mnogi ljudi - iz cijelog svijeta - čuli su različite mitove o pijenju i liječenju mamurluka.
Oni se kreću od "pseće dlake", uvjerenja da je najbolji lijek za mamurluk još jedno piće, pa sve do masnog jutarnjeg obroka koji navodno "upija" alkohol.
Mnogo ljudi vjeruje u lijekove protiv mamurluka i strategije prevencije, ali to rijetko potkrepljuju istraživanja.
Jedno od takvih uvjerenja odnosi se na jačinu konzumiranog alkohola. Neki vjeruju da je "bolje" započeti s pićem manjeg volumena alkohola, poput piva, a nastaviti s većim količinama alkohola, poput vina, kako bi izbjegli mamurluk.
Podnosi li takva tvrdnja rigorozna istraživanja? Znanstvenici sa Sveučilišta Witten / Herdecke u Njemačkoj - u suradnji sa Sveučilištem Cambridge u Velikoj Britaniji - krenuli su ispitivati doslovnu istinu iza izreke: „Pivo prije vina i osjećat ćete se dobro; vino prije piva i osjećat ćete se neobično. "
Da bi to učinili, istraživači su ispitali učinke koje je pijenje piva i vina različitim redoslijedom imalo na 90 sudionika studije koji su svi imali 19-40 godina.
Dr. Kai Hensel, viši klinički suradnik sa Sveučilišta Cambridge, viši je autor novog studija, a Jöran Köchling prvi je autor.
Nema istine za 'pivo prije nego što vino bude bolje'
Dr. Hensel i njegov tim podijelili su 90 sudionika u tri skupine. Jedna je skupina popila oko 2,5 litre piva, a zatim četiri velike čaše vina, dok je druga skupina počela s čašama vina, a zatim popila piva.
Postojala je i treća (kontrolna) skupina koja je pila ili pivo ili vino. Tjedan dana kasnije, sudionici istraživačkih skupina koje su imale i pivo i vino preokrenuli su redoslijed pijenja, a oni koji su prvi put pili samo vino, drugi su put pivo, i obrnuto.
Znanstvenici su zatražili od sudionika da na kraju svake seanse pića samostalno izvještavaju o svojoj razini pijanstva pomoću skale od 0 do 10.
Sljedećeg dana tim je procijenio akutnost mamurluka sudionika koristeći ljestvicu od 8 točaka koja je uključivala markere mamurluka "žeđ, umor, glavobolja, vrtoglavica, mučnina, bolovi u trbuhu, tahikardija i gubitak apetita."
Sve u svemu, tri skupine imale su sličan intenzitet mamurluka, a redoslijed pijenja nije učinio razliku. Žene su, međutim, imale gore mamurluke od muškaraca.
Kao što Köchling izvještava, "Korištenjem bijelog vina i svijetlog piva nismo pronašli istinu u ideji da vam pijenje piva prije vina daje blaži mamurluk nego obrnuto."
Dr. Hensel također komentira nalaze, rekavši, "[Jasan rezultat u korist jedne određene naredbe mogao bi pomoći u smanjenju mamurluka i mnogim ljudima omogućiti bolji dan nakon dugog noćnog provoda."
"Nažalost, otkrili smo da nije bilo načina da se izbjegne neizbježni mamurluk samo favoriziranjem jednog reda nad drugim."
Dr. Kai Hensel
"Ali ovo je istraživanje", nastavlja on, "također trebalo pokazati na način koji je prilagođen javnosti kako rigorozno provedeno istraživanje može pružiti čvrst odgovor na određeno pitanje i istovremeno biti angažirano."
"Nadamo se", objašnjava, "da će to pomoći nadahnuti [sljedeću generaciju] mladih liječnika i istraživača da budu angažirani u istraživačkom okruženju."
U Sjedinjenim Državama, svaka šesta odrasla osoba pije se od pijanstva oko četiri puta mjesečno, a muškarci imaju dvostruku veću vjerojatnost od pijanstva.
