Jesti vlakna pomaže vašim crijevnim bakterijama u borbi protiv dijabetesa
Novo istraživanje otkriva da bi promjena prehrane koja uključuje više vlakana mogla potaknuti određene vrste crijevnih bakterija, smanjujući simptome dijabetesa i pomažući u gubitku kilograma.
Dijabetes tipa 2 često se naziva bolešću životnog stila; u mnogim se slučajevima to može spriječiti promjenom navika poput prehrane i razine aktivnosti.
Međutim, čini se da je moderno društvo nemoćno zaustaviti svoj daljnji marš.
Dijabetes sada pogađa gotovo 1 od 10 osoba u Sjedinjenim Državama. Trenutno više od 100 milijuna odraslih osoba u SAD-u ima dijabetes ili predijabetes.
Stanje utječe na razinu glukoze u tijelu, što znači da se više ne mogu pravilno regulirati, što dovodi do oštećenja tkiva i organa.
Hormon u osnovi ove disfunkcije je inzulin. Osobe s dijabetesom tipa 2 ili proizvode premalo ili im tijelo ne reagira adekvatno.
Budući da se čini da tip džindžeri polako usporava, otkrivanje novih načina interveniranja od iznimne je važnosti. Naravno, prevencija je krajnji cilj tamo gdje je to moguće, ali za one koji žive s tim stanjem njegovo suzbijanje je također od vitalne važnosti.
Posljednjih godina crijevne bakterije dovedene su na ispitivanje. Bi li mogli odgovoriti na neke odgovore?
Crijevne bakterije i dijabetes
Ljudska crijeva sadrže milijarde bakterija - neke korisne za zdravlje, neke ne tako dobre. Sveukupno, oni su ključni za pravilno funkcioniranje probavnog sustava i, kako se polako otkriva, utjecajni su u mnogim tjelesnim sustavima.
Prethodne studije pokazale su da ljudi koji konzumiraju više vlakana imaju manji rizik od razvoja dijabetesa tipa 2. Prehrana bogata vlaknima također može pomoći smanjiti razinu glukoze natašte onima koji već žive s dijabetesom. Međutim, pojedinačni odgovori na ovu vrstu prehrambenih intervencija bili su različiti.
Nedavno je Liping Zhao - koji je profesor na Sveučilištu Rutgers - New Brunswick u New Jerseyu - detaljnije proučavao odnos vlakno-crijeva bakterija i dijabetes. Želio je shvatiti kako prehrana bogata vlaknima može utjecati na crijevnu floru i smanjiti simptome; nakon što se mehanizam shvati, bit će lakše dizajnirati prilagođene dijete protiv dijabetesa.
Studija, koja je trajala 6 godina, objavljena je ovog tjedna u časopisu Znanost.
Mnoge vrste crijevnih bakterija razgrađuju ugljikohidrate u masne kiseline kratkog lanca, uključujući acetat, butirat i propionat. Te masne kiseline pomažu u prehrani stanica koje postavljaju crijeva, smanjuju upalu i reguliraju glad.
Ranije studije otkrile su povezanost između smanjene razine masnih kiselina kratkog lanca i dijabetesa, između ostalih stanja.
U novoj studiji tim je sudionike stavio na jednu od dvije dijete. Polovica je dobila standardne prehrambene preporuke, a ostali su jeli sličnu prehranu, ali uz uključivanje visoke razine nekoliko dijetalnih vlakana, uključujući cjelovite žitarice i tradicionalnu kinesku ljekovitu hranu.
Pokusna prehrana također je uključivala prebiotike koji potiču rast crijevnih bakterija koje stvaraju masne kiseline kratkog lanca. Obje su skupine kontrolirale šećer u krvi uz pomoć lijeka zvanog akarboza.
Koje su bakterije važne?
Nakon 12 tjedana sudionici prehrane bogate vlaknima pokazali su veće smanjenje prosječne razine glukoze u krvi od 3 mjeseca. Također, razina glukoze u krvi natašte pala je brže i izgubili su znatno više kilograma od kontrolne skupine.
Dalje, Zhao i kolege željeli su razlikovati koji su sojevi bakterija odgovorni za ovaj pozitivan učinak. Od 141 soja bakterija u crijevima koji su sposobni stvarati masne kiseline s kratkim lancem, samo 15 potiče potrošnja vlakana. Utvrđeno je da njihova razina korelira sa razinom zdravih promjena.
"Naša studija postavlja temelje i otvara mogućnost da bi vlakna koja ciljaju ovu skupinu crijevnih bakterija na kraju mogla postati glavni dio vaše prehrane i vašeg liječenja."
Liping Zhao
Kad su ti sojevi postali dominantna vrsta u crijevima, povećali su razinu butirata i acetata kratkolančanih masnih kiselina. Istraživači vjeruju da ti spojevi stvaraju kiselije okruženje u crijevima, što smanjuje broj neželjenih bakterijskih vrsta, što dovodi do povećanja proizvodnje inzulina i "bolje kontrole glukoze u krvi".
Ova nova otkrića postavljaju temelje za osmišljavanje inovativne prehrane koja bi mogla pomoći osobama s dijabetesom da upravljaju svojim stanjem hranom koju jedu.
Kako broj američkih osoba s dijabetesom neprestano raste, ova vrsta jednostavne, relativno jeftine intervencije mogla bi uvelike utjecati na kvalitetu života ljudi.
